Что бы вы посоветовали обязательно попробовать в Австрии? Оригинальное
и вкусное.

Мяяясо!
Венский шницель. В идеале он из говядины, но бывает и свиной.

В Вене нельзя не попробовать штрудель. Нежнейший рулет с разными
начинками. Тает во рту, можно попробовать в любой кофейне. Это
излюбленный австрийский десерт.

Австрийские супы. У них интересная заправка - на основе соленого
бисквита. Попробовать можно, но на любителя:)

А еще клецки из печенки - тоже ими заправляют супы.

Вообще, из печенки и легкого делают ливер и очень много где потом его
используют - и во вторых блюдах, и в пирогах, и в супах.

Цветная капуста в дрожжевом тсте на вине. Это деликатес, есть во всех
ресторнх.

А выпечка... это же не только штрудель... там же море вкусностей...
Блинчики, зальцбургский пудинг, пироги, пирожные... мммм!

Под непоэтическим названием "венский огузок" скрывается одно из самых
вкусных блюд австрийской кухни. Это мяяяясо:)

Конина, кстати, входит в австрийскую кухню очень хорошо. И паштет, и
сосиски, и колбасы.